Eigentlich bevorzuge ich meinen Urlaub ruhig, entspannt und ausgeglichen. Dennoch versuchen wir immer ein wenig zu unternehmen um Land und Leute kennenzulernen. Und so kommt es auch mal vor, das wir uns einen Mietwagen mieten. So auch im letztem Jahr in unserem Urlaub auf Mallorca. Wir mögen es unabhängig und flexibel und nicht auf Bus und Bahn angewiesen zu sein. Zudem braucht man dann auch nicht alles so ganz genau und minutiös planen.

Da ich im Ausland oder generell wo ich mich nicht auskenne ein absoluter Angsthase bin, was Auto fahren betrifft, muss dies meist mein Mann tun :-D. Ihm macht dies rein gar nichts aus und er findet sich auch im Ausland gut zurecht. Letztes Jahr waren wir ja, wie oben schon erwähnt in Mallorca. Und da die Kinder mit waren, haben wir den einen oder anderen Ausflug natürlich eingeplant. Den Mietwagen für unseren Mallorca Urlaub haben wir aber schon hier bei uns gebucht. So konnten wir auch sicher sein, das wir keine Schrottkarre vor Ort bekommen. Weiterlesen »

Gestern habe ich mal wieder gebacken und dieses mal einen Weihnachtskuchen. Der schmeckt so richtig lecker nach Lebkuchen. Den wollte ich euch nicht vorenthalten und hier das Rezept. Schnell gemacht und nicht sehr aufwendig.

Christmas Cake00

Zutaten:

  • 100 g Vollmilch-Schokolade
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 150 g gehackte Haselnüsse
  • 1 Tl Zimtpulver
  • 1 Tl Lebkuchengewürz
  • 160 g Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 350 g Butter, weiche
  • 250 g Puderzucker
  • 5  Eier
  • ½  Bio-Orange
  • 100 g Zucker
  • Streusel zum Verzieren

Zubereitung:

Die Vollmilch- und Zartbitterschokolade klein kacken und schmelzen. Dann das Mehl, das Backpulver, die Haselnüsse, den Zimt und das Lebkuchengewürz vermischen und kurz zu Seite stellen. 200 g weiche Butter und 100 g Puderzucker schaumig rühren.  Eier trennen und das Eigelb in die weiche Buttermasse einrühren, dann nach und nach die flüssige Schokolade dazu und die Mehlmischung häufchenweise unterrühren. Etwas Orangenschale abreiben und den Saft der Orange noch dazu geben. Anschliessend die 100g Zucker und die Eiweiße steif schlagen und unter die Teigmasse unterheben und auf ein mit backpapierausgelegtem Backblech geben, glatt streichen und bei 180° 20-25 min. backen. Anschliessend abkühlen lassen.

Nachdem Abkühlen könnt ihr nun den Rest der Butter mit dem Puderzucker verrühren und 1/2 Tl. Lebkuchengewürz beimengen und auf den Kuchen verteilen. Alternativ neben dieser Buttercreme geht auch eine Glasur und dann könnt ihr ihn noch mit Streuseln verzieren.

Meine Familie war begeistert. Sehr luftig und lecker.

Als wir damals unsere alte Wohnung gekündigt haben, weil wie Nachbarn hatten mit denen wir nicht ausgekommen sind bzw. auch nicht mehr auskommen wollten, weil diese nur Krach gemacht haben und jeden Tag dort eine Party stattfand, haben wir uns entschlossen und eine neue Bleibe zu suchen. Dies gestaltete sich gar nicht so einfach, denn ganz soviel Auswahl , wie wir erst annahmen gab es gar nicht.

Die Vermieter schauen sich nämlich alle zukünftigen Mieter sehr genau an. Finde ich auch gut so. Sie wählen meist nach für ihnen sehr wichtigen Kriterien ihre Mieter aus.  Was habe ich für ein Einkommen? Wie ist der erste Gesamteindruck, passt man in die Hausgemeinschaft? Das sind alles wichtige Faktoren, auf die ein Vermieter heute achtet. Nichts ist ärgerlicher, wenn der Mieter nachher seine Miete nicht zahle kann oder man eine junge Familie mit Kinder, die gerne Partys feiern oder wo die Kinder noch sehr klein sind und auch mal etwas mehr Lautstärke herrscht, in ein Haus mit älteren Menschen reinsteckt. Das führt früher oder später sicher zu Konflikten. Es muss nicht sein, aber viele zeigen keine Toleranz gegenüber auch mal schreiende Kleinkinder. Weiterlesen »

Wenn auch ein paar Tage später kommt mein Sonntags-Schnappschuss. Mir ist am Wochenende wieder dieses Foto in die Hände gefallen und es gehört zu den schönsten meiner Mutter-Sohn Fotos. Es ist so herzlich und zeigt mir jeden Tag aufs Neue wie sehr mich meine Kinder lieben und ich sie. Das Bild ist allerdings schon  4 Jahre alt. Vinci war da gerade mal 6 Jahre alt.

Vinci

So und da ich jetzt gerade etwas Zeit habe, werde ich bei Sunny mal schauen, was die anderen für schöne Schnappschüsse eingestellt haben.

Alle Jahre wieder …

Jedes Jahr aufs Neue nehme ich mir vor, das wir uns vom rotem Weihnachtsschmuck trennen und uns mal für eine andere Farbkombination entscheiden und jedes Jahr bleibt es bei rot und gold. Ja warum eigentlich? Ich liebe rot am Weihnachtsbaum. Rot signalisiert eben Weihnachten bzw. man bringt den roten Mantel des Weihnachtsmannes damit in Verbindung. Und es sind auch einige schöne Stücke bei, die ich ungerne im Karton lasse, weil sie einfach viel zu schön aussehen. Zur Weihnachtszeit gehören natürlich auch Kerzen, jede menge Kerzen. Mehr als sonst brennen sie in dieser Zeit bei uns fast ununterbrochen. Sie schaffen in dieser dunklen, tristen Jahreszeit eine unglaublich schöne, romantische Atmosphäre. Weiterlesen »

Wie ist das bei euch?

Als wir vor knapp 8 Jahren hier her gezogen sind und ich mir die Wohnung das erste mal angesehen habe und die Badewanne entdeckt hatte, war ich natürlich seelig. Denn ich bade für mein Leben gerne und hätte erst einmal auch ohne weiteres auf eine Dusche verzichten können, jedoch nie auf meine Wanne. Wir mussten die alte, die damals noch drin war, verbannen, da sie nicht wirklich schön war und auch sogar für mich kleines Fräulein mit 1,60 m zu klein und haben uns eine 1,70 m große Badewanne gegönnt und einfließt. Die Euphorie verflog dann aber doch nach einigen Wochen als es im Sommer superheiß war und mir dann doch irgendwie eine Dusche fehlte. Klar, ich kann mich auch in der Wanne abbrausen, aber so ohne was davor, eine ziemliche Sauerei. Also beschlossen wir uns einen Duschwand zuzulegen. Dies gestaltete sich damals gar nicht so einfach. Von einem Vorhang hielt ich gar nichts,. Das ist eklig und sieht auch nicht schön aus. Dann hatten wir sowas wie ein halbes Iglo, welches man oben von die Wand runter hängen konnte, aber auch das flog bald raus. Weiterlesen »

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen