Uns war heute nach was Herzhaftem zum Abendessen und so hab ich unsere geliebten Käseschnecken gemacht. Die sind schnell zubereitet und schmecken sowas von lecker.
Man braucht dafür:
Teig:
500 g Mehl
1 P. Trockenhefe
125 ml Öl
125 ml Wasser
125 ml lauwarme Milch
Prise Salz
Belag:
200 g gewürfelter Schinken
400g Goudakäse gewürfelt
Gewürze, die meisten nehmen Majoran-ich nehme Bruschettagewürz und Paprika
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben
Alles gut durchkneten und den Teig dann ca. 1/2 Stunde ruhen lassen.
Den Teig dann ausrollen zu einem Rechteck und mit den Gewürzen bestreuen.
Anschliessend die Schinken- und Käsewürfel drauf verteilen.
Nun zu einer Rolle zusammenlegen und in ca. 5-10 cm dicke Scheiben schneiden
Die Scheiben legt ihr dann auf ein mit Backpapierausgelegtem Backblech.
Und nun werden die Käseschnecken bei 180 ° ca. 20-25 min gebacken, bis sie eine leicht goldene Farbe angenommen haben.
Etwas abkühlen lassen und Guten Appetit. Achja, den Teig nehme ich übrigens auch immer als Pizzateig, der ist schön locker und luftig.